Śniadanie, czyli najważniejszy posiłek dnia

JAK TO JEST Z TYMI ŚNIADANIAMI? Jeść czy nie jeść?

Dzisiaj chcę się skupić na śniadaniu, a raczej na jego braku. Jak wynika z badań naukowych prawie połowa Polaków nie je śniadań. A to bardzo duży błąd! Nie bez powodu mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dlaczego? Ponieważ daje nam energię na cały dzień, ładuje nasze „akumulatory” i wbrew pozorom sprawia, że jemy mniej w ciągu reszty dnia. Jeśli bierzemy chociaż drugie śniadanie do pracy to już nie jest źle, ale i tak nie idealnie, bo z drugiego robi się tak naprawdę pierwsze. A mówi się, że pierwszy posiłek powinniśmy zjadać maksymalnie godzinę po wstaniu z łóżka. Ja osobiście nie wyobrażam sobie swojego dnia bez śniadania, nie potrafię bez niego funkcjonować. Dlatego chcę Was zachęcić do jedzenia śniadań i mam nadzieję, że mi się to uda. A na koniec w ramach małego bonusu przedstawię Wam krótki przepis na placki bananowo- kakaowe,

idealne na śniadanie (w 100% efekt moich eksperymentów i myślę, że całkiem udany).

Dlaczego warto jeść śniadanie?

Śniadanie jest najważniejsze szczególnie dla osób, które walczą z nadprogramowymi

kilogramami. Dlaczego? Otóż udowodniono naukowo, że ludzie, którzy nie jedzą śniadań

potrafią wieczorem pochłonąć nawet trzy razy więcej kalorii niż Ci, którzy je zjadają. W

efekcie czego rano budzą się i nie odczuwają głodu (po wieczornym obżarstwie), więc znowu

nie jedzą śniadania, później w ciągu dnia znów nadmiar kalorii i tak błędne koło się nakręca.

 Najważniejszy w jedzeniu śniadań jest fakt, że dostarczają nam energii na pozostałą część

dnia i zapewniają nam świetną koncentrację. A więc dużo lepiej radzimy sobie w szkole czy w

pracy.

 Osoby, które jedzą śniadanie zaczynają dzień w lepszym humorze! To prawda. Spadek

glukozy we krwi powoduje irytację i rozdrażnienie, a porządne śniadanie daje nam mocnego

kopa energetycznego na cały dzień.

Ale co na śniadanie?

 Trochę węglowodanów, ale tylko tych złożonych (płatki owsiane, kasza czy pieczywo

pełnoziarniste)

 Porcja białka, które dodaje mnóstwo energii (jajko, twaróg, albo jogurt naturalny)

 Oczywiście porcja ulubionych owoców lub warzyw

 Dorzuć trochę błonnika, szybciej będziesz syty (najlepiej płatki owsiane, różnego rodzaju

ziarna i suszone owoce, z których możesz skomponować własne musli)

 Jeżeli już naprawdę nie możesz się przekonać do jedzenia śniadań zjedz chociaż banana! Ale

warto spróbować się przełamać, bo przyniesie to same korzyści Twojemu organizmowi. A po

kilku dniach jedzenie śniadania tak Ci wejdzie w nawyk, że będziesz się zastanawiać jak

mogłeś ich nie jeść.

Placki bananowo- kakaowe

Jak pisałam wcześniej dorzucam jeszcze prościutki przepis na słodkie, ale zdrowe i pożywne

śniadanie. Czasami wchodząc rano do kuchni sama nie wiem na co mam ochotę i próbuję coś

stworzyć, żeby było prosto, szybko i smacznie. Tak też było z tymi placuszkami. Połączyłam kilka

składników i wyszło całkiem smacznie. Ale do rzeczy. :)

Składniki:

 2 dojrzałe banany

 ¼ szklanki płatków owsianych

 Łyżka mąki (najlepiej pełnoziarnistej, ja używam żytniej)

 Łyżka kakao

 Łyżeczka miodu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Banany blendujemy, dodajemy płatki owsiane mąkę, kakao i ewentualnie miód. Wszystkie składniki

mieszamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, na który łyżką nakładamy ciasto (w tych

proporcjach powinno być dość gęste więc nie będzie się rozlewać i wyjdą zgrabne placuszki).

Piekarnik ustawiamy na 180 C i wrzucamy placki na około 10 minut (proponuję co chwilę na nie rzucić

okiem). Po tym czasie placuszki wyciągamy i zjadamy ze smakiem. :) Są bardzo dobre same, ale

możemy też dodać trochę jogurtu greckiego, albo ulubionego dżemu (najlepiej domowej roboty, od

babci). Smacznego!